银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤病，其主要症状为皮肤出现红斑、鳞屑及瘙痒等。病因尚未完全明确，但目前认为与免疫系统的异常反应有关。

在银屑病的治疗中，药物治疗是比较主要的方法，而对于饮食的调理也是有效的辅助治疗方式。对于银屑病患者来说，尽管没有特别严格的饮食限制，但是适当地调整饮食习惯可以对控制病情有所帮助。

就汉餐而言，不同的菜品其所含的营养成分各异，因此需要具体分析具体情况。但总的来说，对于银屑病患者而言，汉餐可以正常食用，但是需要注意以下几点：

1. 少食辛辣刺激性食物

银屑病患者的皮肤较为敏感，所以在饮食上需要避开辛辣刺激性食物，例如辣椒、生姜、蒜等，以免引起病情加重或者诱发其他皮肤炎症。

2. 加强水果和蔬菜摄入

银屑病患者在饮食上应该注重均衡营养的摄入，加强蔬菜和水果的摄入可以帮助增强皮肤的免疫力，对于控制病情有所帮助。同时，多吃高纤维、低脂肪、低盐的食物。

3. 勿过度饮酒、咖啡等

银屑病患者要注意远离刺激性食品，包括饮酒和咖啡因等。酒和咖啡含有的成分可能会刺激皮肤，诱发病情恶化。

综上所述，银屑病患者可以正常食用汉餐，但是需要注意避开刺激性食品，加强蔬菜、水果等良好的饮食习惯。此外，银屑病是一种顽固性疾病，也需要长期科学合理的治疗才能得到很好的控制和缓解。